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良心之作, 文武雙全的華帝魔爾鴛鴦灶

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2021/8/20 14:38:08

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財富中國

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【摘要】近期全新上市的魔爾鴛鴦灶BZ8352B,是基于原系列的基礎上升級打造,更加切合現代人居的烹飪理念,據一位購買過的網友說:“這款魔爾鴛鴦灶,簡直是拯救黑暗料理的神器。”

  中國美食博大精深,要精通一道菜式,得從食材的性質和形態、烹調方法、菜肴口味等方面考慮,但最重要的還是火候的控制。

  自古以來對烹飪有著“三分手藝、七分火候”之說。

  說起火候,讓我想起第一次學習烹飪,媽媽給到我煎蛋的課題,本以為是一道非常簡單的菜式,但每次下廚時,要么雞蛋糊了,要么還沒熟透,這就是因為沒有把握好火候。

良心之作, 文武雙全的華帝魔爾鴛鴦灶

  如果對自己的手藝還欠缺點信心,最好還是買一臺能實現精準火力控制的燃氣灶,能夠輕松自如的操作燜、煎、炸、燉等各種烹飪方式。火候隨意控制、火力調節精度高,看來看去,在目前市場上,能入我法眼的只有華帝的“文武雙全“鴛鴦灶能夠做到。

  作為中國廚電“三杰”之一的華帝,開創性的推出“鴛鴦灶”系列產品,其最大的創新突破,在于左右爐頭分區的設計,一邊可以猛火爆炒,一邊可以穩火燉煮,合理分工,且聚能燃燒技術是華帝獨有專利,微焰燃燒,節能且熱效率非常高,適合大火爆炒,成為眾多家庭追求的理想灶具。

  而近期全新上市的魔爾鴛鴦灶BZ8352B,是基于原系列的基礎上升級打造,更加切合現代人居的烹飪理念,據一位購買過的網友說:“這款魔爾鴛鴦灶,簡直是拯救黑暗料理的神器。”

  那么,這款魔爾鴛鴦灶BZ8352B針對前款做了哪些升級呢?

  首先是左右不同火力的配置,是激發起購買欲的關鍵所在。

  這款魔爾鴛鴦灶左邊采用了聚能燃燒爐頭,“微焰+紅外光波”雙重加熱方式,燃燒溫度近1000℃(傳統灶只有800℃),火力強悍迅猛,適合家庭爆炒煎炸方式。合金蜂窩體設計,近萬個微火孔,出氣均勻、燃燒穩定。

  同時華帝充分發揮“火炬專業戶”之稱號,以奧運圣火盤設計,突顯強力聚火聚熱的特性,猛火迅速,讓爆炒起來更帶勁。

良心之作, 文武雙全的華帝魔爾鴛鴦灶

  右邊配置了5.0kW火力,猛烈火焰聚中直噴,無論武火猛還是文火小,燃燒的火焰都是十分穩定不易飄散,輕松應對;同時采用一體飛碟式懸浮聚能盤,有效引導溫度聚集,避免熱輻射逃散,提高熱效率,使整體燃燒的性能更加卓越。

  另外值得一提的是,這款魔爾鴛鴦灶還增加了5檔精控火力的功能,分別為爆炒、快炒、煎炸、慢燉、煲湯模式,適合不同烹飪場景,煲粥燉湯時不用擔心火力過大過小,能夠精準調到合適火力擋位。

  買灶還要看是不是國家一級能效標準。

  關于燃氣灶的能效指的就是熱效率,熱效率越高的話,火力會更加猛烈,爆炒時更暢心,同時實現節能減排。

良心之作, 文武雙全的華帝魔爾鴛鴦灶

  國家標準中,燃氣灶的熱效率要≥50%,華帝魔爾鴛鴦灶BZ8352B能全面提升,左邊的聚能灶熱效率高達70%,右邊的猛火灶熱效率則高達65%,遠超市面上普通的灶具,具有更加充分、穩定和高效率的性能,稱得上是一款良心之作。

  作為家庭主婦,我還特別關注安全性能。

  華帝魔爾鴛鴦灶的雙爐頭獨立設置最長99分鐘定時功能,能精確把控各式菜品最佳用時,時間一到能及時關火,并自動切斷氣源,對于一心二用的寶媽們,或者比較善忘的老人家,都能放心的蒸煮、煲湯,幾乎沒有后顧之憂。

  能夠完美滿足日常家庭中的煎炸爆炒、蒸煮慢燉等烹飪,我認為華帝魔爾鴛鴦灶BZ8352B是心水之作,左右分區爐頭各司其能,爐頭創新升級,能夠隨意掌控火候,還有貼心的安全保障,實用性、安全性兩兼備,而且是大牌出品,有比較靠譜的燃燒技術支撐(華帝還是2008年奧運火炬制造商),生產灶具20多年,一直以來都是中國廚房標配,這款鴛鴦灶更稱得上是行業顛覆之作,值得出手。

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